À BOUCHERVILLE // BIENTÔT À LONGUEUIL
à propos
Les Touillés Café-Traiteur est un café situé au bord du Fleuve. Nous offrons un menu de breuvages et nourriture variée sur place, idéal pour l’heure du lunch. Nous nous spécialisons également dans la préparation de repas, bouchées, buffets et boîtes à lunch de tout genre pour vous aider dans l’organisation de vos différents événement!
nos services offerts
traiteur
Laissez nous vous aider dans l’organisation de vos événements, que ce soit un [email protected] festif, un shower, un mariage, un anniversaire, etc. Nous avons toutes les ressources pour vous appuyer. Nous proposons différentes formules, mais laisser nous savoir si vous avez besoin de quelque chose en particulier, ce sera un plaisir de vous accommoder!
boîtes à lunch
Sandwich (chaud)
- Sandwich smoked meat, cornichons et cheddar mi-fort
- Sandwich végétarien (inspiration du moment)
Wrap
- Poulet portugais, provolone, chou mariné et iceberg
- Jambon fumé, tomates confites, roquette, provolone
- Végétarien (inspiration du moment)
Salades
- Salade de quinoa
- Salade de pommes de terre
- Salade d’orge
- Salade de pâtes
- Salade de légumes
Desserts
- Brownie
- Carré aux dattes
Combo Sandwich + 1 portion salade/personne : 11.50$/pers
Combo Sandwich + 2 portions salade/personne: 15.00$/pers
Combo Sandwich + 1 portion salade +1 dessert/personne: 15.00$/pers
Combo sandwich + 2 portions salade + 1 dessert/personne: 17.75$/pers
*Les prix affichés sont avant les taxes*
*Des frais de livraison peuvent s’appliquer*
menu bouchées
Les bouchées sont entre 2$ et 3.50$
Minimum de 12
- Œuf mimosa mariné à la betterave et mousse de saumon fumé
- Kefta de bœuf sauce tzatziki
- Cake lardon, courgette et cheddar mi-fort
- Boulette de porc sauce asiatique
- Concombre farci tofu, quinoa tzatziki et oignons marinés
- Courgette farcie polenta et ratatouille
- Pizza végétarienne
- Brushetta maison, parmesan et caramel balsamique
- Pizza de courge spaghetti, fromage au pesto de roquette et tomates
- Datte farcie à la patate douce, chorizo et fromage de chèvre
- Concombre farci au saumon fumé
- Dumpling de porc sauce BBQ
- Rouleau printanier (porc ou végé) sauce soya sésame gingembre
- Satay de volaille sauce curry
- Satay de porc au gingembre
- Tartare de bœuf parmesan, olive et truffe
- Tartare de saumon à l’aneth et cornichons
- Mac n’cheese frit
- Samosa de poulet au cari rouge et sauce mangue et yogourt
- Pain vapeur coréen au porc, garniture variable
- Poire pochée, ricotta, roquette et canard fumé maison
*Les prix affichés sont avant les taxes*
*Des frais de livraison peuvent s’appliquer*
chef à domicile
65$/personne (bouchées, 2 entrées, plat et dessert)
Bouchées
Tartare de bœuf, parmesan, olives et truffe
Datte farcie patate douce, chèvre et chorizo
Œufs mimosa marinés à la betterave au saumon fumé
Entrée (2 choix pour le groupe)
- Potage à la courge Butternut, coulis de bisque, panais et pain brioché
- Carpaccio de betterave et canard fumé, orange, estragon, moutarde marinée
- Tofu frit Général Tao, purée de panais, salade de bok choy tiède
- Raviolis aux champignons et viande fumée, pommes de terre rissolées et demi-glace
Repas (1 choix pour le groupe)
- Osso Buco de porc sauce dijonnaise, polenta crémeuse aux épinards, champignons rôtis à l'ail
- Filet de porc farci au kale et saucisse de canard, polenta champêtre et légumes rôtis
- Ballotine de poulet, pommes de terre et aubergines, sauce romesco et gnocchi maison
Dessert
Crème brûlée au Bailey’s et fraises du Québec
*Les prix affichés sont avant les taxes*
*Des frais de livraison peuvent s’appliquer*
menu de noël
Menu de Noël Les Touillés (27.50$/personne)
(6 personnes)
- Salade verte, vinaigrette champêtre
- Roulade de dinde et farce classique, laqué et sauce aux herbes
- Tourtière de porc effiloché et veau braisé
- Boulettes de viandes, sauce crème, champignons et Xeres
- Gratin dauphinois
- Légumes rôtis
- Chômeur à l’érable
*Location assiettes et ustensiles (plat et dessert) : 2.00$/personne*
*Les prix affichés sont avant les taxes*
*Des frais de livraison peuvent s’appliquer*
salle de réception
Notre café est un espace parfait pour recevoir des groupes entre 25 et 70 personnes. Nous avons différentes formules disponibles (buffet, table d’hôte et cocktail dînatoire). Notre salle est disponible en soirée pour les réservations de groupes privés.
Table d'hôte buffet
27.50$/personne*
Entrée
- Potage Ou Salade composée
Formule Buffet Chaud
- Braisé de poulet au curry ou balsamique ou portugais
- Braisé de porc à la dijonnaise ou asiatique ou côtes-levées (extra 3$)
- Légumes du moment ou lasagne végétarienne
- Risotto végétarien ou riz basmati
Dessert
- Dessert du moment
N’hésitez surtout pas à nous contacter si vous avez des questions ou des modifications à apporter à votre menu
*Le prix affiché est avant les taxes et le service
Cocktail dinatoire
35$/personne*
12 bouchées + bouchée dessert/personne
- Œuf mimosa mariné à la betterave et mousse de saumon fumé
- Cake lardon, courgette, oignon caramélisé et cheddar mi-fort
- Kefta de bœuf sauce tzatziki
- Dumpling de porc sauce BBQ
- Satay de poulet au curry
- Tartare de bœuf parmesan, olive et truffe
- Mac N’ Cheese frit
- Mini-tacos au poulet portugais, chou mariné et crema
- Brownie au café
N’hésitez surtout pas à nous contacter si vous avez des questions ou des modifications à apporter à votre menu
*Le prix affiché est avant les taxes et le service
Table d'hôte 40$ / personne
1 entrée, plat et dessert
Entrée (1 choix pour le groupe)
- Potage à la courge Butternut, coulis de bisque, panais et pain brioché
- Carpaccio de betterave et canard fumé, orange, estragon, moutarde marinée
- Tofu frit Général Tao, purée de panais, salade de bok choy tiède
- Raviolis aux champignons et viande fumée, pommes de terre rissolées et demi-glace
Repas (1 choix pour le groupe)
- Osso Buco de porc sauce dijonnaise, polenta crémeuse aux épinards, champignons rôtis à l'ail
- Filet de porc farci au kale et saucisse de canard, polenta champêtre et légumes rôtis
- Ballottine de poulet portugais farci tomates et chorizo, sauce romesco et gnocchimaison
Dessert
- Crème brûlée au Bailey’s et fraises du Québec
*Le prix affiché est avant les taxes et le service*
Table d'hôte 50$ / personne
2 entrées, plat et dessert
Entrée (2 choix pour le groupe)
- Potage a la courge Butternut, coulis de bisque, panais et pain brioché
- Carpaccio de betterave et canard fumé, orange, estragon, moutarde marinée
- Tofu frit Général Tao, purée de panais, salade de bok choy tiède
- Raviolis aux champignons et viande fumée, pommes de terre rissolées et demi-
glace
Repas (1 choix pour le groupe)
- Osso Buco de porc sauce dijonnaise, polenta crémeuse aux épinards, champignons
rôtis à l'ail - Filet de porc farci au kale et saucisse de canard, polenta champêtre et légumes
rôtis - Ballottine de poulet aux pommes de terre et aubergines, sauce romesco et gnocchi
maison
Dessert
- Crème brûlée au Bailey’s et fraises du Québec
*Le prix affiché est avant les taxes et le service*
Table d'hôte 60$ / personne
Bouchées, 2 entrées, plat et dessert
Bouchées
- Tartare de bœuf, parmesan, olives et truffe
- Datte farcie patate douce, chèvre et chorizo
- Œufs mimosa marinés à la betterave au saumon fumé
Entrée (2 choix pour le groupe)
- Potage à la courge Butternut, coulis de bisque, panais et pain brioché
- Carpaccio de betterave et canard fumé, orange, estragon, moutarde marinée
Tofu frit Général Tao, purée de panais, salade de bok choy tiède - Raviolis aux champignons et viande fumée, pommes de terre rissolées et demi-glace
Repas (1 choix pour le groupe)
- Osso Buco de porc sauce dijonnaise, polenta crémeuse aux épinards, champignons rôtis à l'ail
- Filet de porc farci au kale et saucisse de canard, polenta champêtre et légumes rôtis
- Ballottine de poulet, pommes de terre et aubergines, sauce romesco
Dessert
- Crème brûlée au Bailey’s et fraises du Québec
*Le prix affiché est avant les taxes et le service*
Table d'hôte buffet
27.50$/personne*
Entrée
- Potage Ou Salade composée
Formule Buffet Chaud
- Braisé de poulet au curry, balsamique ou portugais
- Braisé de porc à la dijonnaise, asiatique ou côtes-levées (extra 3$)
- Légumes du moment ou lasagne végétarienne
- Risotto végétarien ou riz basmati
Dessert
- Dessert du moment
N’hésitez surtout pas à nous contacter si vous avez des questions ou des modifications à apporter à votre menu
*Le prix affiché est avant les taxes et le service
Cocktail dînatoire
35$/personne*
12 bouchées + bouchée dessert/personne
- Œuf mimosa mariné à la bettrave et mousse de saumon fumé
- Cake lardon, courgette, oignon caramélisé et cheddar mi-fort
- Kefta de bœuf sauce tzatziki
- Dumpling de porc sauce BBQ
- Satay de poulet au curry
- Tartare de bœuf parmesan, olive et truffe
- Mac N’ Cheese frit
- Mini-tacos au poulet portugais, chou mariné et crema
- Brownie au café
N’hésitez surtout pas à nous contacter si vous avez des questions ou des modifications à apporter à votre menu
*Le prix affiché est avant les taxes et le service
Table d'hôte 40$ / personne
1 entrée, plat et dessert
Entrée (1 choix pour le groupe)
- Potage à la courge Butternut, coulis de bisque, panais et pain brioché
- Carpaccio de betterave et canard fumé, orange, estragon, moutarde marinée
- Tofu frit Général Tao, purée de panais, salade de bok choy tiède
- Raviolis aux champignons et viande fumée, pommes de terre rissolées et demi-glace
Repas (1 choix pour le groupe)
- Osso Buco de porc sauce dijonnaise, polenta crémeuse aux épinards, champignons rôtis à l'ail
- Filet de porc farci au kale et saucisse de canard, polenta champêtre et légumes rôtis
- Ballottine de poulet portugais farci tomates et chorizo, sauce romesco et gnocchimaison
Dessert
- Crème brûlée au Bailey’s et fraises du Québec
*Le prix affiché est avant les taxes et le service*
Table d'hôte 50$ / personne
2 entrées, plat et dessert
Entrée (2 choix pour le groupe)
- Potage a la courge Butternut, coulis de bisque, panais et pain brioché
- Carpaccio de betterave et canard fumé, orange, estragon, moutarde marinée
- Tofu frit Général Tao, purée de panais, salade de bok choy tiède
- Raviolis aux champignons et viande fumée, pommes de terre rissolées et demi-
glace
Repas (1 choix pour le groupe)
- Osso Buco de porc sauce dijonnaise, polenta crémeuse aux épinards, champignons
rôtis à l'ail - Filet de porc farci au kale et saucisse de canard, polenta champêtre et légumes
rôtis - Ballottine de poulet aux pommes de terre et aubergines, sauce romesco et gnocchi
maison
Dessert
- Crème brûlée au Bailey’s et fraises du Québec
*Le prix affiché est avant les taxes et le service*
Table d'hôte 60$ / personne
Bouchées, 2 entrées, plat et dessert
Bouchées
- Tartare de bœuf, parmesan, olives et truffe
- Datte farcie patate douce, chèvre et chorizo
- Œufs mimosa marinés à la betterave au saumon fumé
Entrée (2 choix pour le groupe)
- Potage à la courge Butternut, coulis de bisque, panais et pain brioché
- Carpaccio de betterave et canard fumé, orange, estragon, moutarde marinée
Tofu frit Général Tao, purée de panais, salade de bok choy tiède - Raviolis aux champignons et viande fumée, pommes de terre rissolées et demi-glace
Repas (1 choix pour le groupe)
- Osso Buco de porc sauce dijonnaise, polenta crémeuse aux épinards, champignons rôtis à l'ail
- Filet de porc farci au kale et saucisse de canard, polenta champêtre et légumes rôtis
- Ballottine de poulet, pommes de terre et aubergines, sauce romesco
Dessert
- Crème brûlée au Bailey’s et fraises du Québec
*Le prix affiché est avant les taxes et le service*
le café
Nous servons sandwich, soupe, salade et dessert en tout temps durant nos heures d’ouverture. Bien entendu, nous offrons du café de qualité de notre fournisseur Barista et les thés de Monsieur T. Bref, un bel espace pour un repas entre amis, pour discuter pour travailler ou pour étudier.
Menu
Cafés et Boissons
Espresso 2.50
Americano 2.50
Macchiato 2.75
Cappuccino 3.50
Café latte 4.00
Flat white 4.50
Extra shot café 0.75
Café filtre 2.50
Café moka 4.00
Chocolat chaud 3.50
Thé/infusion 2.50
Chai latte 4.00
Thé glacé/limonade 3.50
Café glacé 4.75
Déjeuner
Smoothie mangue, ananas et/ou petits fruits 4.75
Bol déjeuner (pudding chia, noix coco, granola, confiture) 4.50
Sandwich déjeuner (œuf, bacon, patate douce, tomates, épinards) 6.75
Sandwichs
Bagel saumon fumé 8.75
Sandwich végé (inspiration du moment 6.50)
Sandwich jambon, tomates confites, roquette, provolone 7.85
Sandwich smoked meat, cornichons marinés et cheddar fort 8.50
Combo 1 accompagnement +3.50
Combo 2 accompagnement +6.50
À Côtés
Soupe 4.00
Salade 4.00
Duo 6.50
Desserts
Desserts du moment 2.50-3.50
Breuvages
Boisson gazeuse (pepsi, 7up, pepsi diet, 7up diet) 2.25
Perrier 3.00
Bouteille d’eau 1.75
Merci de nous faire confiance!
*Les prix affichés sont avant les taxes*
la terrasse
Nous avons également une magnifique terrasse l’été, idéal pour prendre un verre en regardant le coucher du soleil!
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contact
Vous avez une question? Contactez-nous, il nous fera un plaisir de vous assister
HEURES D'OUVERTURE
LUNDI AU VENDREDI 8H30 À 20H00
SAMEDI 9H00 À 16H00
DIMANCHE 10H00 À 16H00
